
Bintangsatu.com,-Dalam sepekan terakhir dibulan Nobember 2023, harga bahan baku tahu dan tempe, kacang kedelai harganya terus melambung tinggi, selasa pagi mampu tembus 13 ribu. (21/11/2023)
Kenaikan harga kacang kedelai dipasar modern unit dua Banjar Agung ini terjadi sejak awal bulan november yang sebelumnya perkilo 11.200 rupiah saat ini tembus 13.500 rupiah.
Menurut Novianto (30) seorang pengerajin tahu warga desa Purwa Jaya kecamatan Banjar Margo, ia mengeluhkan kenaikan harga kedelai, sehingga harus mensiasati ukuran tahu.
“Sejak awal bulan sudah mulai naik, bahkan satu minggu sudah dua kali naik, harapan kami sebagai pengerajin tahu dan tempe kalau bisa ia jangan di naikan terus, apalagi pengurangan jatah yang biasanya dapat 2 ton sekarang jadi 1 ton”. Ujarnya.
Sementara konsumen sendiri mengeluhkan kecilnya ukuran tahu saat ini, sehingga banyak konsumen yang beralih, Sustri (48), ibu rumah tangga ini akan beralih jika ukuran tahu semakin kecil. “Kalau ukuran tahu diperkecil begini ia saya cari yang besar lah mas, masa ukuran tahu semakin lama semakin kecil. ” cetusnya (Ibram)